Проведение свадьбы в Узбекистане – сложный, но до жути интересный процесс, требующий серьезной подготовки, тщательных переговоров и выполнения тонкостей национального менталитета.

Своеобразная, долгая, и полная необычайностей процедура подготовки к главному празднику в жизни каждого узбекистанца начинается с того, как юноша или девушка достигнут совершеннолетнего возраста. Многие девушки выходят замуж рано, в 18-19 лет. С наступлением самого прекрасного возраста, с юношами и девушками происходят заметные перемены. «Пора бы свадьбу сыграть» - скажет матушка, замечая такие изменения.

По сей день, в кишлаках жива древняя и диковинная традиция: если мужчина изъявляет желание жениться, он кладет в домашнюю обувь своего отца морковь. Это знак, говорящий о готовности вступить в новую жизнь с законной женой. 

К поиску невесты подключаются родственники и соседки, тщательно обыскиваются все махалли поблизости: нет ли где-то добропорядочных и незамужних красавиц. Если такая девушка находится, будущая кайнана  (мама жениха) со свитой из 3-4 человек отправляются в дом невесты. Все это происходит неожиданно, так чтобы застать хозяев дома врасплох и посмотреть воочию на невесту, как она встречает гостей и подает чай, а также царит ли порядок в помещении, все ли убрано и приготовлено. За дастарханом, гости рассказывают друг другу о себе: совчилар (сваты) «презентуют» жениха. Если по каким-либо критериям сватьям не понравилась невеста или ее семья, их визиты прекращаются. К отказам в Узбекистане относятся спокойно, без истерик и скандалов.  Ну а если невеста приглянулась, походы конечно продолжаются, но уже без матушки, а только с тётушками и близкими родственниками жениха.

Согласие девушки означает нескончаемую радость, ведь скоро состоится туй (свадьба)! Обе семьи собираются в доме невесты, обсудить дату свадьбы и прочие детали, и после молитвы дают благословение на свадьбу.

 С обеих сторон начинаются приготовления. Невеста собирает приданное, в чем ей помогают родственники, а соседки по махалле шьют курпачи.

Еще одна любимая и обязательная традиция – свадебный плов. На плов зовут всех соседей, разделить радость и счастье молодых. Туй оши готовят по особому рецепту, начиная приготовление с вечера. Блюдо подают ранним утром, а приглашаются на него исключительно мужчины.

В день свадьбы свадебный кортеж жениха подъезжает к дому невесты, и начинается самое настоящее торжество: звучат карнаи и сурнаи, соседи и их ребятишки сбегаются увидеть интересное зрелище. Грациозная невеста в белом платье покидает родимый дом…